منتديات طيور الجنة الانشادية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

زائر
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الارز المكبوس باللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
tyooraljanh

tyooraljanh


التسجيل : 25/06/2011
عدد المشاركات : 198
عدد النقاط : 572
الجنس : الارز المكبوس باللحم  Male10
الدولة : الارز المكبوس باللحم  My_own34
المهنة : الارز المكبوس باللحم  Studen10
الهواية : الارز المكبوس باللحم  Swimmi10
مزاجي : الارز المكبوس باللحم  2510
الارز المكبوس باللحم  C13e6510

الارز المكبوس باللحم  Empty
مُساهمةموضوع: الارز المكبوس باللحم    الارز المكبوس باللحم  I_icon_minitimeالخميس يونيو 30, 2011 1:32 pm



المقادير

- ملعقة صغيرة هال مطحون
-ملعقة صغيرة زعفران
-2 ملعقة كبيرة ماء ورد
-½ كيلو لحم مقطع
-5 حبات هيل
-3 أعواد قرفة
-4 حبات قرنفل
-1 ملعقة ص بهار مشكل
-2 ملعقة صغيرة كركم وملح
-2 كوب أرز مغسول
-2 ملعقة كبيرة حمص مطبوخ
-ملعقة كبيرة زبيب منقوع
-ملعقة كبيرة سمن
-4 بصلات مقطعة
-ملعقة كبيرة لوز


طريقة الطبخ

تنقع ½ كمية الهيل المطحون مع الزعفران في ماء الورد
يوضع اللحم في فدر مع البهار المصحح ونصف كمية البهار المطحون المشكل ليطبخ مدة ساعة مع كمية من الماء
يقلى البصل في نصف كمية السمن حتى يذبل وبعدها يضاف اليه الزبيب والحمص ويرفع اللحم المطبوخ من المرق ويضاف أيضا الى خلطة البصل مع اضافة ما تبقى من البهار
يقلى الأرز في ما تبقى من السمن ويضاف الى قدر اللحم ويغمر بمرق اللحم ليطبخ على نار هادئة الى أن يتفلفل الأرز دون أن تنسي رشه بماء الورد المنقوع في البداية مع الزعفران والهيل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://forum-ps.yoo7.com
 
الارز المكبوس باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الارز البخارى
» الارز بالمفروم
» ريش الضان مع الارز
» الارز بالحمص العراقي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طيور الجنة الانشادية :: قسم حواء :: .•:*¨`*:•. ][ ( مطبخ طيور الجنة ) ][.•:*¨`*:•.-
انتقل الى: